Анализ проводится в соответствии с:
- МВИ Определение легколетучих побочных продуктов брожения в пиве методом равновесного пара (Германия, перевод-МИЦ «Пиво и напитки 21век», г.Москва)
- Для выполнения измерений предлагается комплекс хроматографическийгазовый «Хромос ГХ-1000» в составе:
- Хроматограф газовый
- Пламенно-ионизационный детектор
- Дозатор равновесного пара с «пневматическим» способом дозирования
- Колонка капиллярная типа ZB-FFAP 50м*0.32мм*0.5мкм
- ПО ХРОМОС, работающее под управлением Windows
!Анализ не требует предварительной пробоподготовки
Хроматограмма
Стандартный раствор легколетучих соединений в 4% растворе этанола (МИЦ «Пиво и напитки 21 век»)
Колонка капиллярная -HP-FFAP 50м*0,32мм*0,5мкм
Температурные параметры(ºС) Тк=60(9)-10-200(15) Ткран=120 Тдет=200 Тдрп=60
Газовые параметры Гн(давление КК)=0.5атм, сброс=20мл/мин, гн (давление накачки)=0.7атм, поддув=20мл/мин, водород/воздух=25/250мл/мин
- ацетальдегид
- ацетон
- этилацетат
- метанол
- изопропанол
- диацетил
- изобутилацетат
- этилбутират
- н-пропанол
- изобутанол
- изоамилацетат
- 2-метилбутанол
- этилкапронат
- гексанол
- этилкаприлат
.png)