Анализ проводится в соответствии с:
- ГОСТ Р 51471-99. Жир молочный. Метод определения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов.
Для выполнения измерений предлагается комплекс хроматографический газовый «Хромос ГХ-1000» в составе:
- Хроматограф газовый
- Пламенно-ионизационный детектор
- Испаритель капиллярный
- Колонка капиллярная VB-5 30м*0.32мм*0.5мкм
- (ГОСТ Р 51471-99)
- ПО ХРОМОС, работающее под управлением Windows
Хроматограмма-подготовленная проба сгущенного молока «Льговская»
(Областная ветеринарная лаборатория, г.Ульяновск)
- Колонка капиллярная –VB-530м*0,32мм*0,5мкм
- Температурные параметры (ºС) Тк=300 Ти=280 Тд=320
- Газовые параметры гн(давление КК)=1атм, сброс=10мл/мин, поддув=20мл/мин,
- водород=20мл/мин, воздух=200мл/мин.
- холестерин
- брассикастерин
- кампестерин
- бетта-ситостерин
.png)